Năm 2020 với nhiều biến cố do dịch bệnh trên toàn thế giới nhưng với Đỗ Thanh Yến Nhi lại là một năm gặt hái nhiều thành công. Chia sẻ về điều này, nữ chủ nhân thương hiệu ANNI COFFEE có buổi trò chuyện với Doanh Nhân & Cuộc Sống (DN & CS).
admin: Chào người đẹp, cảm xúc chị thế nào?
Đỗ Thanh Yến Nhi: Cảm ơn DN & CS cho tôi cơ hội chia sẻ. Rất xúc động khi nhìn lại năm qua. Khó khăn thử thách thì tất nhiên không tránh khỏi nhưng may mắn là Yến Nhi cùng doanh nghiệp của mình đã từng bước vượt qua, đạt được một số thành tựu từ khi tôi quyết định chuyển hướng khởi nghiệp. Từ tháng 2 năm 2018, việc thành lập công ty và trở thành một CEO – giám đốc điều hành Công ty Cổ phần Trà Cà phê An Nhiên là một quyết định “cân não”.
admin: Và là một bước ngoặc táo bạo?
Đỗ Thanh Yến Nhi: Đúng vậy. Nhi vốn xuất thân từ chuyên ngành Tài chính – Kế toán, xa lạ với ngành cà phê. Tuy nhiên, từ sự đam mê thưởng thức cà phê sạch và chất lượng cũng như trăn trở về nhu cầu thưởng thức cà phê của người tiêu dùng, tôi quyết định chuyển hướng để phát triển doanh nghiệp riêng trong lĩnh vực cà phê, hướng tới những dòng cà phê nguyên chất tốt cho sức khỏe. Ngoài việc tham gia điều hành trực tiếp công ty An Nhiên (chuyên sản xuất, cung cấp cà phê, xây dựng chuỗi nhượng quyền thứ 3 cũng như kinh doanh nguyên liệu pha chế cà phê, máy móc thiết bị ngành cà phê, máy rang cà phê cao cấp, dụng cụ ca phê Takeaway và Bar), Nhi còn tham gia vào CLB Doanh nhân C&D – CLB trực thuộc Hiệp hội Doanh nghiệp vừa và nhỏ Hà Nội với vai trò là Tổng thư ký Câu lạc bộ. Công ty An Nhiên còn tích cực tham gia các Hiệp hội Doanh nghiệp, Hiệp hội Chống hàng giả, Hiệp hội Doanh nghiệp xuất khẩu TP.HCM, CLB Vexa Hồ Chí Minh, CLB doanh nhân C&D… cũng như các chương trình xúc tiến và quảng bá sản phẩm đến với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
admin: Những khó khăn mà chị đã gặp?
Đỗ Thanh Yến Nhi: Có rất nhiều khó khăn, thử thách, từ việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu chuẩn, nghiên cứu và phát triển sản phẩm, đến định hướng sản xuất, kinh doanh, phát triển thương hiệu, thị trường. Song với đam mê, ham học hỏi cùng những chuyến đi thực tế đến từng vùng nguyên liệu, trao đổi trực tiếp với nông dân trồng cà phê, tôi kiên trì từng bước đi vững chắc, tự tin cùng với những dòng sản phẩm mang thương hiệu non trẻ.
– Anni Coffee. Trong suốt quá trình thử nghiệm từ 2015 đến cuối năm 2017, Anni Coffee không ngừng nỗ lực nghiên cứu, cải tiến sản phẩm để đáp ứng nhiều tiêu chuẩn khắc khe của người tiêu dùng. Đầu năm 2018, công ty An Nhiên chính thức khởi động thương hiệu Anni Coffee với sản phẩm Cà phê phin giấy sữa. Hiện doanh nghiệp có hơn 100 sản phẩm với hơn 10 kênh phân phối. Ngoài việc đặt hàng qua website shop.annicoffee.com, Anni Coffee đã có mặt trên các App: Tiki, Lazada, Shopee… với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Hiện sản phẩm đã được công bố, thương hiệu cũng đạt các chuẩn xuất khẩu FDA của Hoa Kỳ, Non – GMO, ISO…
admin: Vì sao mọi người gọi chị là “Hoa khôi cà phê Giải cứu môi trường”?
Đỗ Thanh Yến Nhi (cười): Năm 2020, Yến Nhi may mắn đăng quang danh hiệu Hoa Khôi Doanh nhân Việt Nam – Gương mặt Ảnh bìa năm 2020. Đó là niềm vui và hạnh phúc mà em luôn cám ơn người tiêu dùng, cộng đồng xã hội dành tặng cho em. Ngày 21/12/20, thương hiệu Anni Coffee “trình làng” sản phẩm cà phê sữa phin giấy Anni Coffee – Drip Milk Coffee vô cùng độc đáo. Đây là dòng cà phê sữa tiện dụng với cà phê rang xay nguyên chất 100% từ thủ phủ cà phê Việt Nam – Đắk Lắk, được pha chế dựa trên phương pháp pha vợt truyền thống thông qua phin túi lọc, bao bì giấy thân thiện với môi trường.
admin: Xin kể lại “dự án Drip Coffee” năm 2020?
Đỗ Thanh Yến Nhi: Cà phê sữa đá truyền thống Việt Nam là món cà phê “quốc dân” được uống nhiều nhất. Tự pha cà phê phin sẽ giúp người dùng bảo đảm cà phê sạch, ngon đúng khẩu vị và còn tiết kiệm đáng kể. Đó là động lực Anni Coffee tìm tòi nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới trong cả năm 2020. Sau những lần thử nghiệm với nhiều loại cà phê, nhiều loại phin giấy, thiết kế sản phẩm khác nhau, nhận ý kiến feedback từ người dùng được mời trải nghiệm, tiếp tục cải tiến sản phẩm, di chuyển đến nước ngoài để tìm các nguyên liệu tốt nhất cho sản phẩm. Anni Coffee Team phải thừa nhận đây là một trải nghiệm đặc biệt mà tất cả thành viên trong đội ngũ R & D sẽ không bao giờ quên. Thế là, cà phê phin giấy Anni Coffee – Drip Coffee ra đời.
admin: Drip Milk Coffee còn gì đặc biệt?
Đỗ Thanh Yến Nhi: Đây là sản phẩm cà phê an toàn sức khỏe, pha chế dễ dàng, nhanh chóng tiện lợi, cải tiến phần túi giấy, bổ sung thêm sữa giúp cho việc thưởng thức trở nên tiện, nhanh và dễ dàng hơn. Bao bì sản phẩm được thiết kế đơn giản, hiện đại, bên trong là cà phê rang xay được đóng trong phin túi lọc nhỏ bằng giấy, cùng túi sữa (dạng bột) và túi đường đi kèm. Mỗi hộp Drip Milk Coffee bao gồm 10 túi cà phê Arabica & Robusta từ vùng Đắk Lắk (Lâm Đồng). Drip Milk Coffee phù hợp sử dụng tại nhà, văn phòng, mang đi công tác, du lịch, làm quà tặng hay đặt ở khu vực tiếp khách thường xuyên.
admin: Bí quyết thành công của chị là gì?
Đỗ Thanh Yến Nhi: “An nhiên trong kinh doanh, phát triển doanh nghiệp từ tâm” là phương châm hoạt động của công ty Trà Cà phê An Nhiên. Ngày 11/10/2019, thương hiệu Anni Coffee được vinh danh Doanh nghiệp tiêu biểu năm 2019. Đến ngày 11/10/2020, Anni Coffee tiếp tục đạt danh hiệu Doanh nghiệp tiêu biểu năm 2020. Ngày 7/11/2020, sản phẩm cà phê phin giấy – Drip Coffee của An Nhiên vinh dự là Sản phẩm tiêu biểu Top 2 sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn trong chương trình trao chứng nhận Thương hiệu uy tín được người tiêu dùng Việt Nam bình chọn trong 141 sản phẩm uy tín, chất lượng. Với những gì đã đạt, tôi tự tin với suy nghĩ của mình: đi là đến, kiên trì từng bước, quyết không bỏ cuộc. Đầu năm, Yến Nhi xin gửi đến mọi người thông điệp: Đường ở dưới chân, cứ đi rồi sẽ tới.
admin: Thông điệp của Hoa khôi trước thềm năm mới 2021?
Hoa khôi Đỗ Thanh Yến Nhi: Trước thềm năm mới. Yến Nhi xin kính chúc quý doanh nghiệp sẽ phát triển vượt trội trong 2021. Hy vọng, 2021 sẽ là năm thật sự khởi sắc và thành công với tất cả chúng ta. Kính chúc quý doanh nhân luôn dồi dào sức khỏe, tiếp tục vững bước trên sự nghiệp và toại nguyện ước mơ mà mình đang theo đuổi. Cám ơn DN & CS đã dành thời gian cho Yến Nhi. Trân trọng.
DN & CS: Cám ơn chị. Chúc chị luôn xinh đẹp, thành công và tỏa sáng cùng với thương hiệu ANNI COFFEE, mang đến những giá trị tốt đẹp cho cuộc sống thêm chất lượng hơn.
Tin bài: Nhân vật cung cấp
